やさしーヘルシー♪にんじんと豆乳のパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは皮をむき、すり下ろします。

   

2. 2 すり下ろしたにんじんを耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで２分チン。
   取り出して熱いうちにバターと卵と豆乳を加えます。
   オーブンを180℃に予熱開始。

   

3. 3 泡立て器で全体をよくかき混ぜます。
   バニラエッセンスを加えて、さらに混ぜます。

   

4. 4 ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜ合わせます。

   

5. 5 クッキングシートを敷いたパウンド型の中に生地を流し入れ、トントンと底を打ちつけて空気を抜きます。

   

6. 6 180℃のオーブンで25～30分焼きます。25分を過ぎたあたりから様子を見ながら調整してください。
   冷めたら切り分けてお召し上がりください♪