夕食のヒント☆ 「薩摩揚げとピーマン甘辛煮」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
薩摩揚げは１枚を４～５つに削ぎ切り、ピーマンは二つに割ってヘタと種を取り除き約１ｃｍ幅で縦に細切りします。
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2
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばしたら薩摩揚げと醤油、砂糖、ほんだし、豆板醤を加えて中火で１分煮ます。
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3
ピーマンを加えてさらに１分煮たら火を止めてそのまま冷まします。
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4
粗熱が取れたら皿に盛り付け出来上がりです。
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コタきち2016/06/03 13:43
普段料理を褒めない主人が、絶賛してました。ありがとうございました。 -
菊丸330974082016/01/15 09:25
ピーマンの美味しさに気付いた今日この頃です♪
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