トマトとおろしでさっぱり！サバ缶冷やしうどんレシピ・作り方

Name: トマトとおろしでさっぱり！サバ缶冷やしうどん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 袋ゆでうどん(冷凍うどん) １玉; ・めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１と1/2; ・ポン酢 小さじ１強; ・サバ水煮缶の汁 大さじ１; ・水 大さじ１; サバ水煮缶 1/2缶; トマト 1/2個; 大根 5センチくらい; 天かす 適量; かいわれ大根 適量

約15分
300円前後

ちえ'sキッチン

暑い季節にピッタリのぶっかけ冷やしうどん。かけダレの味の決め手は「めんつゆ＋ポン酢」！たっぷりのサバもトマトとおろし大根でさっぱり頂けます♪

みんながつくった数 29 件

材料（１人分）

袋ゆでうどん(冷凍うどん) １玉
・めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１と1/2
・ポン酢小さじ１強
・サバ水煮缶の汁大さじ１
・水大さじ１
サバ水煮缶 1/2缶
トマト 1/2個
大根 5センチくらい
天かす適量
かいわれ大根適量

作り方

1 うどんを表示時間通りに茹で、冷水でよく洗ったあと氷で冷やしておく。
大根をおろし金でおろす。
2 かけダレを合わせる。
めんつゆ・ポン酢・サバ水煮缶の汁・水を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
3 器に水を切ったうどんを盛り、かけダレを注ぐ。
１センチ角に切ったトマト・身をほぐしたサバ・大根おろし・天かす・かいわれ大根を盛り付けて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ぶっかけ冷やしうどんのバリエーションに♪

おいしくなるコツ

かけダレは濃いめの味付けなので、大根おろしの水分はなるべく切らずに加えてください。大根おろしの水分で薄まってちょうどいいくらいです。めんつゆだけでも美味しいですが、脂ののったサバもサッパリ頂けるので是非ポン酢を加えてみてください♪

レシピID：1790009727
公開日：2014/05/31

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つくったよレポート（8件）

ゆいけいめい
2023/07/09 12:36

栄養満点の鯖缶を入れたのでとても良いです。美味しかったです。
くろこさん♪
2022/06/26 21:47

美味しく出来ました。カイワレと天カスがなかったので味付け卵とネギに変更しました。サッパリ‼️これから何度もリピしたいと思います。
たけのこ３２
2021/09/16 12:18

天かすなくてゴマ、貝割れなくて大葉でごめんなさい。ポン酢がサッパリでモリモリ食べられますネ♪おいしいレシピありがとうございます。
naaaako
2021/08/19 16:00

簡単に美味しく作れました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.07.07　16:12

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月14日(火)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪