古くなった海苔も大丈夫☆海苔の佃煮♪ レシピ・作り方

古くなった海苔も大丈夫☆海苔の佃煮♪
*.・あい・.*
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しけってしまった海苔は、佃煮に☆手作りなら、化学調味料も無添加で安心です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 海苔は小さくちぎって、だし汁と共に鍋に入れる。
    火にかけて、とろとろになるように煮詰めていく。
  2. 2 ○の調味料をすべて加え、弱火で煮詰めていく。
    お好みの固さになったら火をとめてできあがり☆

きっかけ

覚書です。しけってしまった海苔を捨てるのはもったいなくて、佃煮にならないかと思いつきました。

おいしくなるコツ

海苔は火にかける前からどんどん溶けていきますので、あっという間にできあがります♪小さくちぎった方がやりやすいです。

  • レシピID:1790009304
  • 公開日:2014/03/17
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カテゴリ
海苔
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