お疲れさんの胃腸に♪ 「小カブのお粥」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷や飯 ２膳分
- 小カブ １/２個
- 水 ２カップ
- 熱湯(追加用) 適量
- 塩 一つまみ
- ゴマ塩 少々
作り方
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1
小カブは根元で茎を切り落とし、縦半分に切ります。横半分に切ってから幅３～４mmに縦に小さく切ります。茎は５mmに細かく刻みます。
-
2
冷や飯を水に30分ほど浸けてから水を切り、鍋に小カブと一緒に入れて火にかけます。沸騰したら弱火に落とし、蓋をして30分ほど煮ます。
-
3
蓋を取って茎と塩を加えさらに10分ほど煮ます。水分が足りなくなったら随時熱湯を追加します。とろとろになったら火を止めます。
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4
椀に盛り付けゴマを振り掛けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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yuaaママ2018/02/17 15:40
あっさりしていいですね♪美味しかったです(*^^*)
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