ジンジャークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▼準備　バターを室温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。
   
   ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状にする。そこへブラウンシュガーを2回に分けて加えすり混ぜる。

   

2. 2 しょうがのすりおろし（もしくはしょうがパウダー）を加えてよく混ぜ合わせる。
   さらに溶き卵を３回に分けて入れはちみつも加えて混ぜ合わせる

   

3. 3 ふるった薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

   

4. 4 粉っぽさが無くなったら１つにまとめてラップにくるんで冷蔵庫で１時間以上寝かせる

   

5. 5 寝かした生地を麺棒で3mmくらいの薄さにのばす。
   型で抜いてフルーツミックスをトッピングする。

   

6. 6 180℃のオーブンで15分くらい焼きあげます。

   

7. 7 出来上がりです！

   

8. 8 湿気ないように乾燥剤と一緒に袋に入れ、紐でツリーにつるしてもかわいい！
   トッピングを変えて、バレンタインにも＾＾