(^o^) かぼちゃのマドレーヌ (^o^) レシピ・作り方
材料(3~6人分)
- かぼちゃ(皮をむく) 150g
- バター 100g
- 卵 2個
- 砂糖 70g
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 好みのトッピング(ナッツ、フルーツ等) 適量
作り方
- 1 かぼちゃは皮をむいて蒸かして裏ごし、卵をボウルに割り入れ、砂糖を数回に分けて加えながら、白っぽくもったりとするまで泡立てる。
- 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、泡立てた卵に数回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
- 3 バターをレンジにかけて溶かし、2に加えて底から混ぜる。
- 4 生地の少量をかぼちゃに加えてよく混ぜて生地に戻し、混ぜ合わせる。
- 5 生地をマドレーヌ型に流し入れ、トッピングをふりかけ180度に熱したオーブンで10~15分焼き上げる。
- 6 竹串を刺して何も付いてこなければ型から外してできあがり♪
きっかけ
今年のハロウィン用に某動画サイトで紹介されてたかぼちゃケーキのレシピを参考にして作ってみました。
おいしくなるコツ
今回はフリーズドライのかぼちゃフレークをお湯で戻して使いましたが、十分美味しかったです^^ちゃんとかぼちゃを蒸して使ったらもっと美味しいかも(^O^)
- レシピID:1790008524
- 公開日:2013/10/29
関連情報
- カテゴリ
- マドレーヌ
- 料理名
- かぼちゃのマドレーヌ
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