旬が一番☆ 「ウドと茎わかめ酢味噌和え」 レシピ・作り方
- 5分以内
Startrek
ウド(栽培)もわかめもこの時期が旬。カニを加えて西京酢味噌で和えました。天にイクラを添えれば春らしい一品に。西京味噌で上品なおつまみに仕上げました。
材料（２人分）
作り方
-
1
ウドは厚めに皮を剥き、縦半分に切ったら縦に２ｍｍ幅で薄切りします。酢水(分量外)に浸けてアクを抜きます。
-
2
ワカメは茎の太いものを選び、両端で切りとって茎だけ使います。ウドの長さに合わせ３ｍｍ幅に斜めに細切りします。
ボウルに味噌を取り、酢で溶きます。
-
3
ボウルにウドと茎わかめを入れ、カニを手で裂いて酢味噌で和えます。
-
4
小鉢に盛り付け、天にイクラを添えて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 和え物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
