冬瓜のトロトロすりおろしスープ♪ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 冬瓜 1/8個
- 出汁 200cc
- ●薄口醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●塩 少々
- すりおろし生姜 大さじ1
- あれば 青ネギ 適量
作り方
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1
冬瓜のワタの部分を切り取る。種を外し、FPへ入れる。
実の部分は適当に切って、皮を剥く。
実の半分はFPへ。
-
2
残りの半分は一口大に切る。
今回は面取りしています。面取りした部分は、FPに入れます。
-
3
FPに出汁を入れ、スイッチオン。
鍋に入れて、【2】と●を入れ、蓋をして10分くらいコトコト煮る。
沸騰したら、たまに灰汁をとってください。
-
4
冬瓜に火が通ったら火を止め、生姜を入れ混ぜる。
塩で味を調える。
-
5
お好みで青ネギをトッピングにして、完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- スープ
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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レシピへのコメント
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楽天レシピスタッフ様☆
いつもお世話になっております♪
入賞のお知らせ、ありがとうございます。
ひとりで、きゃっきゃと喜んでしまいました( ´∀｀*)ﾊﾊ
これからも楽しい企画を、よろしくお願いいたしまーす♪ -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
この度は、旬のmarche★冬瓜レシピコンテストにご参加頂き、ありがとうございます。
ぷう☆pouさんのこちらのレシピが入賞されました！
おめでとうございます♪
▼旬のmarche★冬瓜レシピ特集
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/tougan/top/
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪
ワタも使って栄養満点です♪