子大豆もやしとイカのみそバター炒め レシピ・作り方

子大豆もやしとイカのみそバター炒め
  • 約15分
  • 300円前後
楽天出店店舗:サラダコスモ
楽天出店店舗:サラダコスモ 楽天市場
子大豆もやしのほかにも、イカにしめじにピーマンと具財も豊富なおかずレシピです。
おつまみにも。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 子大豆もやしは熱湯で5分ゆで、ザルにあけ水気を切ります。
  2. 2 しめじは石づきを除いて小房にわけ、ピーマンは縦半分にして、大き目の一口大に切ります。
  3. 3 イカは胴から足を引き抜き、胴は1㎝幅の輪切りにします。足は、内臓を切り離して2本ずつに分け、長いものは食べやすく切ります。
  4. 4 ボウルにみそ・砂糖・酒・しょうゆを混ぜ合わせます。
  5. 5 フライパンにバターを溶かし、イカとしめじを強火で炒めます。イカの色が変わったら、もやしとピーマンを加えて水分をとばしながら手早く炒め、3を加えてからめます。

きっかけ

イカを使った簡単炒め物に歯ごたえのある子大豆もやしを入れてみました

  • レシピID:1790005971
  • 公開日:2012/07/22

関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
以下の炒め物
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つくったよレポート(2件)

  • ausue
    ausue
    2013/04/03 23:00
    子大豆もやしとイカのみそバター炒め
    具がありあわせでしたが、もやしとイカの組み合わせナイスでした。
    ご馳走様でした。
  • ぬー0568
    ぬー0568
    2012/08/06 09:49
    子大豆もやしとイカのみそバター炒め
    普通のもやしで作りましたが、みそのコクがとっても美味しかったです♪御馳走様でした(*^_^*)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.07.27 16:48

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの7月30日(月)に、
    サラダコスモさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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