超簡単煮物☆ 「筍と厚揚げサッと煮」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
だしパックで出汁を取ります。小鍋に水を張り、だしパックを入れて火にかけ沸騰したら５分ほど煮だすだけですから、材料の下準備をしている間にできます。
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2
厚揚げはボウルに入れてポットから熱湯を注いで湯煎したら、紙タオルで水気を切ると簡単に油抜きができます。横長に２等分してから縦６等分に切ります。
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3
冷蔵庫に保存してある茹でたけのこの穂先1/2本を８等分にくし切りします。鍋にだしと日本酒、みりんを入れて沸騰させたらたけのこと厚揚げを入れ
- 4 沸騰させないよう弱火で15分煮たら火を止めてそのまま冷まし味を含ませます。盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- たけのこ
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- 煮物
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菊丸330974082017/07/13 17:42
簡単で、美味しかったです＾＾ -
照19772014/04/15 12:52
キャベツ入れてアレンジしてみました！美味しい味付けでした！ありがとうございました。
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