大根サラダ第二弾です。新タマネギの時期に♡ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
tuhatkauno
大根と組み合わせるものは、かに風味かまぼこ(レシピID：1790001868)・刻み卵、ツナなどが我が家の定番。今回は買い置きしてあった鮭の中骨缶を使います。
材料（4~5人分）
作り方
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1
大根は6cmくらいの輪切りにして皮を向き、千六本にしてボール等に入れる。
新タマネギは薄切りにしいったん水に晒す。
それらを全部あわせ、塩・胡椒してよくもむ。
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2
鮭の中骨缶は汁気をよく切る。
[1]の水気をよく切りながら、別の容器に移し替える。
↓けっこう水気が出るものです。
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3
水気を切った大根・新タマネギにほぐした鮭の中骨を加え、再度ハーブソルト・胡椒少々、ディルウィードもふりかけマヨネーズで混ぜ合わせたら完成です。
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- カテゴリ
- 大根
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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