朝の定番☆ 冷や飯＆残り物で「アワビ粥」 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
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朝の定番、冷蔵庫に残っている冷めしからのお粥メニューです。丁度アワビも残っていたので「韓流アワビ粥もどき」になりました。味に遜色はありません。
材料（２人分）
作り方
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1
前日のアワビ塩焼きです。ここから２切れ残りました。厚さ２mm程度に細かく刻みます。ご飯は３０分ほど水に浸けます。乾燥大根菜は水に浸しておきます。
-
2
鍋に水を切った<１>のご飯とアワビを入れ、水と酒を加えて火にかけます。沸騰したら弱火に落とし吹きこぼれない火加減にして30分煮ます。
-
3
水分が少なくってきたらお湯を足します。30分経ったら鮭フレークと絞った大根菜、塩を入れ５分煮たら火を止めて盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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