HMで簡単パウンドケーキ♪バナナ＆ブルーベリー レシピ・作り方
材料（1台人分）
- ホットケーキミックス 100g
- 完熟バナナ 大1本
- たまご M玉 1個
- 無塩バター 50g
- ブルーベリーコンポート 80g
- アーモンドプードル 無ければ小麦粉 大さじ1
作り方
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1
バナナの皮を剥きボウルに入れ、ペースト状になるまでフォークで潰す。
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2
【1】のボウルに卵、HMの粉、レンチンして溶かしたバターを加えしっかり混ぜる。
ブルーベリーにアーモンドプードルをまぶす。
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3
【2】のブルーベリーを入れ、さっくり混ぜ合わせる。
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4
パウンドケーキ型にバターかサラダ油をぬり、【3】を入れる。
真ん中に切れ込みを入れ、予熱なし170℃のオーブンで35〜40分焼く。
-
5
型のまま冷まし、冷めたら外す。
ラップをきっちり巻いて一晩おくとしっとり落ち着きます。
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- パウンドケーキ
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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バナナとブルーベリーの組み合わせは、アメリカンマフィンの定番ですが、パウンドケーキでも美味しいです♪