自家製イクラ DE ウズラ卵の「なま巣篭り」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いくら醤油漬け 大さじ各２
- 参照）ID:1790002983
- ウズラの卵 ２個
- 大根おろし 大さじ各１
- きゅうり（繊切り） 少々
作り方
-
1
今年は快調に３回目のいくらを作りました。１回目は生醤油で、２回目は煮切り醤油で、この３回目はまた生醤油に戻りました。ウズラの卵は生です。
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2
大根おろしを添えてウズラの卵を割っておろします。包丁で1/3位切ると簡単に割れます。いくらに卵の黄身が絡んだ味は格別です。
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- カテゴリ
- いくら・筋子
- 料理名
- いくら醤油漬け
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