長芋とろろ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長いも 400gくらい
- ●めんつゆ(ストレートタイプ) 大さじ1
- ●しょうゆ 小さじ1
- ●わさび 小さじ1
- お好みで 刻み海苔or青のり 適量
作り方
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1
長芋を擦って、●と一緒にすり鉢に入れ、すりこぎでよく摺り合わせるだけです。
すり鉢が無い場合、ボウルに入れてフォークでしっかりかき混ぜれば簡単です。
きっかけ
我が家の定番です。。。
おいしくなるコツ
・薄味です(笑)。調整してください。 ・お好みで、海苔やうずら生卵をそえて、お召し上がりください♡ ・もう少し薄めに味付けして、お味噌汁に投入しても美味しいですよ〜
- レシピID:1790003070
- 公開日:2011/09/07
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- とろろ
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33 件
つくったよレポート(33件)
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toco._.coto2020/04/10 09:11リピです^ ^ 安定の美味しさでした♡ ごちそうさまでした^ ^
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toco._.coto2019/10/16 20:16とっても美味しかったです! 旬の長芋、皮ごとすり下ろしました^ ^
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●まかろん●2018/12/27 22:08とろろご飯にして美味しくいただきました(o^^o) ごちそうさまでした♪
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yoshi200002017/01/03 19:33きょうは麦とろご飯にしてみました。ワサビを入れるアイディア、素晴らしすぎです♪
そのままでも、麦トロご飯にしても◎
わさびを効かせた、ちょっぴり大人味です。