札幌ラーメンがヒント☆ 激うま「即席めん」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- インスタントラーメン １袋
- 豚バラ（豚コマでも） ５０g
- もやし 1/2パック
- キャベツ（外葉） １枚
- 長ネギ（青） 適量
- ニンニク 1/2片
- サラダ油 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- 日本酒 1/2カップ
- 水（表示分量） ５００ｃｃ
作り方
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1
豚バラは適当な大きさに切り、もやしは洗って5分ほど水に浸けてから水きり、キャベツは縦半分にして横に細切りして準備します。
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2
鍋に油をひいて薄切りしたにんにくを入れ豚バラともやしを一緒に炒めて酒を投入、沸騰させたら水を入れます。沸騰したら別鍋にスープだけ移します。
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3
麺を二つに割って<2>のスープで表示時間だけ煮ます。添付の乾燥具は一緒に入れます。
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4
１分前に＜２＞の具とキャベツを入れて味噌を溶きます。味噌は醤油味なら醤油を小さじ１、塩味なら塩を１摘みに置き換えてください。
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5
どんぶりに移して刻んだネギをのせて出来上がりです。インスタントラーメンとは思えない味です。
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- 料理名
- インスタントラーメン
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菊丸330974082020/09/24 13:36
ランチは麺が良いですね。少しの手間で美味しくなって感謝です！ -
Ljoekelsoey2013/03/01 21:17
ニンニクがきいていてとっても美味しかったです。
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