白い前菜♪ホワイトバンバンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミは酒小さじ1をまわしかけ、フワッとラップをして、600Wで2分、裏返してさらに2分加熱。
   そのまま冷まし、粗熱がとれたら細かく裂く。

   

2. 2 もやしはひげ根をとり、フワッとラップをして、600Wで2分加熱。団扇などであおいで冷ます。
   
   きゅうりとセロリは細切りにする。

   

3. 3 小さな丼に、ラップを大きめに敷き、ササミを並べる。
   
   すき間が空かないようにしてくださいね。

   

4. 4 【2】を混ぜ合わせ、ササミの上に押さえながら詰めていく。

   

5. 5 ラップを閉じて、上からギュウギュウ押さえてください。
   
   冷蔵庫にしばらく入れて、落ち着かせます。

   

6. 6 ごまを擦って、●をすべて混ぜ合わせる。
   砂糖の量は、お好みで調整してください。

   

7. 7 白髪ねぎを作り、あればピーナッツを粗みじん切りにする。

   

8. 8 皿に【5】をそのままひっくり返し、ラップと丼をゆっくり離します。
   ラップの上から両手で押さえて形を整え、ラップを外します。

   

9. 9 合わせダレをまわしかけ、白髪ねぎをたっぷりのせます。
   
   ピーナッツを散らして、完成♪

   

10. 10 サラダ風の棒棒鶏です☆
    『★糖質制限★棒棒鶏風もぐもぐサラダ』
    ID1790008091