たこのカルパッチョ風サラダ♪ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 茹でだこ 100gくらい
- お好みで 白身魚の刺身 適量
- ベビーリーフ 1/2パック
- 紫玉ねぎ 普通の玉ねぎでも 1/2玉
- ●玉ねぎ みじん切り 大さじ2
- ●にんじん みじん切り 大さじ1
- ●EXVオリーブオイル 大さじ3
- ●レモン果汁 大さじ1半
- ●みりん 大さじ1
- ●塩 小さじ1/4
- ●こしょう 適量
- ◇しょうゆ 小さじ2
- ◇わさび 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
-
1
ドレッシングを作ります。
●をすべてFPに入れ、しっかり混ぜ合わせる。
◇を合わせ、わさびをとかす。
-
2
紫玉ねぎは繊維と直角にスライスし、ぬめりが取れるまで水洗い。しっかり水切りして皿に並べる。
その上にスライスした、たことお好みの刺身を交互に並べる。
-
3
ベビーリーフをのせ、食べる直前に●と◇のドレッシングを、それぞれ全体にかける。
お好みで黒こしょうを挽いてください。
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関連情報
- 料理名
- たこのカルパッチョ
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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oppeke222019/08/16 19:38
参考にさせて頂きました～とっても美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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爽やかな酸味が効いたドレッシングと、わさび醤油を一緒にかけていただきます♪