ふるんふるん♪杏仁豆腐のタピオカココナッツスープ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 杏仁豆腐
- 牛乳 300cc
- 砂糖 大さじ2
- 杏仁霜 大さじ1強
- 粉ゼラチン 1袋（5g）
- お湯 50cc
- タピオカココナッツスープ
- タピオカ 50g
- 牛乳 200cc
- 砂糖 大さじ4
- ココナッツミルク 200cc
作り方
-
1
杏仁豆腐を作ります。
ゼラチンをお湯に入れて溶かしておく。
ボウルに砂糖と牛乳を入れ、600Wで2分加熱する。
-
2
かき混ぜて、砂糖が溶けたら杏仁霜とゼラチンを入れ混ぜる。
一度、漉して、冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
タピオカを茹でます。
鍋に多めに水を入れ沸騰させたら、タピオカを入れ15分おく。
中弱火で15分煮た後、ザルにあけて、水洗い。水切りしておく。
-
4
タピオカを茹でている間に、ココナッツスープを作ります。
ボウルに砂糖と牛乳を入れ、600Wで1分加熱する。
-
5
砂糖をしっかり溶かし、ココナッツミルクを加え混ぜる。
サラッとしたのがお好みでしたら、1度、漉してください。
タピオカを入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
6
杏仁豆腐を器に盛り、ココナッツスープをたっぷりかけて、お召し上がりください♪
粒あんや、フルーツをのせても♪
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- 杏仁豆腐
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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タピオカ大好きなので、たくさん作っちゃいました♪