フライパンで簡単♪しっとりスイートポテト レシピ・作り方

フライパンで簡単♪しっとりスイートポテト
  • 約10分
  • 300円前後
ぷう☆pou
ぷう☆pou
ほんのり甘いスイートポテトです。
おやつにいかがでしょうか?

材料(4人分)

  • さつまいも 中1本(320gくらい)
  • ●バター 大さじ1
  • ●牛乳 大さじ3
  • ●はちみつ 大さじ1
  • ●卵黄 1ヶ分
  • 白・黒ごま 適量
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもは洗ってから、皮付きのままラップをし、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
    (乾燥するので、加熱し過ぎに注意してください)
  2. 2 皮をむいて熱いうちに細かくつぶす。●印の材料をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
  3. 3 小皿にごまを入れ、平たく円型に成形したポテトを裏表と押し付ける。
  4. 4 フライパンを熱し、バターをひいてポテトの両面をこんがり焼く。
    お皿にのせて、食べる直前に、はちみつ大さじ1(分量外)をまわしかけてできあがり。

きっかけ

簡単にスイートポテトを作りたかったので。。。

おいしくなるコツ

・はちみつを入れると、しっとりします。 ・小さめに成形するほうが、食べやすいです。 ・さつまいもの大きさによってなめらか度も変わりますので、牛乳で調整してくださいね♡

  • レシピID:1790000720
  • 公開日:2011/02/15
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カテゴリ
さつまいも
料理名
スイートポテト
ぷう☆pou
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つくったよレポート(3件)

  • es1-パピコン
    es1-パピコン
    2023/04/16 18:33
    フライパンで簡単♪しっとりスイートポテト
    美味しくできました!
    ありがとうございます
  • ばたこ02
    ばたこ02
    2020/02/14 21:33
    フライパンで簡単♪しっとりスイートポテト
    すごく簡単に出来ました!
    バターがなかったのでマーガリンで代用しましたが、美味しかったです!
    バレンタインなのでハート型も作って夫にあげました笑
  • 結城華蓮
    結城華蓮
    2014/12/03 16:25
    フライパンで簡単♪しっとりスイートポテト
    形は歪ですが…
    デイサービスのおやつに作りました!皆さんに喜んで貰え、美味しかったです!

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