豚バラ肉で簡単酢豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 木くらげをぬるま湯に20分つけたら水気をしっかり取る。
   耐熱容器に小口切りの人参とひたひたの水を入れて
   600w電子レンジで3分加熱し火を通す。
   ザルにあけ水気を切ります。

   

2. 2 キュウリ、玉ねぎは縦で小口切りにします。

   

3. 3 キッチン袋に豚バラ肉と【下味】の材料を入れ、
   もみ込み、10分程度馴染ませます。

   

4. 4 【あんかけ】の材料を合わせておきます。

   

5. 5 フライパンにごま油を強火で熱し、
   豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら加熱した人参、キュウリ、玉ねぎ、木くらげを入れ、
   コショウと鶏ガラスープの粉末を振りかけ炒める。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら【あんかけ】の材料をよくかき混ぜてから加えます。

   

7. 7 グルグルかき混ぜながら1分半くらい煮ます。

   

8. 8 温かいご飯にたっぷりとかけたら
   豚バラ肉で簡単酢豚丼の完成です。

   

9. 9 [レシピ紹介]－－－－－－
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