レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・) レシピ・作り方

Name: レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・)
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: レンコン 150ｇ; サツマイモ 1本; 白ごま 大さじ2; 片栗粉 大さじ1; カンタン酢 大さじ1; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

約30分
300円前後

イケッピ

我が家では、即完売です(・o・)

みんながつくった数 407 件

材料（3人分）

レンコン 150ｇ
サツマイモ 1本
白ごま大さじ2
片栗粉大さじ1
カンタン酢大さじ1
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
オリーブオイル大さじ1

作り方

1 レンコンは、皮を剥いて1ｃｍ程度の輪切りにします(・o・)サツマイモは、一口大の乱切りにします(・o・)
2 サツマイモは、耐熱皿に入れてラップをして、レンジで2分加熱します(・o・)レンコンに片栗粉をまぶします(・o・)
3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、レンコン、サツマイモを加え炒めます(^○^)
4 レンコンがこんがり焼けたら、醤油、カンタン酢、砂糖を加えてタレを絡ませながら一煮立ちさせます(・o・)
5 最後に、火を止めて白ごまを加え軽く和えたら完成です( 一一)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サツマイモが美味しい時期になってきました(^○^)娘も大好きです

おいしくなるコツ

我が家は、カンタン酢(^○^)

レシピID：1780018081
公開日：2016/09/27

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カテゴリ: れんこん酢さつまいも

関連キーワード: レンコンサツマイモカンタン酢甘

料理名: レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・)

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／

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165 件

つくったよレポート（165件）

☆9 6☆
2023/11/29 19:03

甘じょっぱくてごはん進む味。蓮根買ったらついきんぴら作りがちなので、レパートリー広がって嬉しいです。
rainbowまま
2023/11/18 15:07

こちらを参考に作らせていただきました。すぐなくなりましたー！！
よぞへいまま
2023/11/13 19:06

今回はゴマなしで。とても簡単！この時期は毎週つくる感じ。
田中三太夫
2023/11/06 22:48

安納芋で作りました。蓮根のサクサクと芋のホクホクがおいしい！

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2019.11.13　12:30

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月17日(日)のPickupレシピコーナーに、イケッピさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪