主人絶賛ごま油香るピリ辛冷麺 レシピ・作り方

主人絶賛ごま油香るピリ辛冷麺
  • 約15分
  • 300円前後
管理栄養士きゃさりん
管理栄養士きゃさりん
市販の冷麺を一手間加えて美味しくしました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりを細切りにする
    スライサーを使うと楽です
  2. 2 薄焼き卵を作る
  3. 3 薄焼き卵を冷めてから細く切り、錦糸卵を作る
  4. 4 豚ミンチをしっかりと炒める
  5. 5 ○濃口醤油、砂糖、みりん、酒を入れて甘辛く味付けをする
  6. 6 ミニトマトは好みのサイズに切る
  7. 7 冷麺を時間通り茹でてしっかりと氷水でしめる
  8. 8 ☆冷麺の付属のタレ(醤油だれ)とごま油、唐辛子を混ぜておく
  9. 9 麺、トマト、きゅうり、錦糸卵、カニカマを盛り付ける
  10. 10 豚ミンチを盛り付けて、タレをかけて完成

きっかけ

暑くて食欲がなかったのでパンチのあるものを作りました

おいしくなるコツ

市販の冷麺の醤油ダレをアレンジしました

  • レシピID:1780017773
  • 公開日:2016/07/02
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カテゴリ
冷やし中華きゅうり
料理名
主人絶賛ごま油香るピリ辛冷麺
管理栄養士きゃさりん
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つくったよレポート(1件)

  • cj0055jp
    cj0055jp
    2021/06/28 22:36
    主人絶賛ごま油香るピリ辛冷麺
    参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。

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