簡単ですが濃厚です☆手作り胡麻豆腐 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 練りごま 大さじ1.5(30g)
- 豆乳 300cc
- 砂糖、塩 各ひとつまみ
- 粉ゼラチン＋水(ふやかし用) 5g＋大さじ1
- 醤油 少々
- わさび 少々
作り方
-
1
粉ゼラチンをふやかします。
-
2
鍋に練りごま、塩、砂糖、豆乳を入れ火にかけ、沸く寸前で火を止めます。
ふやかしたゼラチンを鍋に入れとかします。 -
3
耐熱容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 4 醤油、わさびをつけて頂きます。出来上がり。
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