野菜たっぷり☆春雨の和え物☆チャプチェ風 レシピ・作り方

野菜たっぷり☆春雨の和え物☆チャプチェ風
  • 約15分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
今回は全てまとめて和えました(*^^*)簡単バージョンです^^;

材料(4人分)

  • 春雨 40g
  • タマネギ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • ニンジン 5センチ
  • 豚細切れ肉+酒、醤油 80g+各小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • ○すりにんにく、塩 各少々
  • ○醤油 大さじ1.5
  • ○砂糖 小さじ1.5〜2
  • すりごま 少々

作り方

  1. 1 春雨はやや固めに茹で、ザルにあげ、食べやすく切ります。豚肉に酒、醤油を揉み込み、下味をつけます。野菜は全て千切りします。
  2. 2 フライパンにごま油を引き、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を炒めます。タマネギがしんなりしたら、春雨を炒めます。
  3. 3 油が馴染んだら、◯を入れて水分飛ばしながら炒めます。水分が飛んだら、お皿に盛り付け、すりごまをかけて、出来上がり。

きっかけ

一品足りなくて。

おいしくなるコツ

水分を飛ばして下さい。冷めても美味しいです。

  • レシピID:1780015625
  • 公開日:2015/01/09
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カテゴリ
春雨フライパンだけでおつまみ作り置き・冷凍できるおかず肉野菜炒めチャプチェ
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冷めても美味しい 作り置き お弁当 おつまみ
料理名
春雨炒め
きのこのみみ
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つくったよレポート(2件)

  • ゆでたまごつるん
    ゆでたまごつるん
    2015/02/13 14:48
    野菜たっぷり☆春雨の和え物☆チャプチェ風
    野菜たっぷりいただけて、普通の野菜炒めとも違って、とても気に入りました*\(^o^)/*
  • ちゅちゅまる1011
    ちゅちゅまる1011
    2015/01/16 22:56
    野菜たっぷり☆春雨の和え物☆チャプチェ風
    パパの夜食に作りました!喜んでくれました(o^^o)味見したら美味しかったら次は自分用にたくさん作りまーす

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