おせちの鯛の塩焼きで☆お手軽鯛めし レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 米 3合
- 鯛(今回は塩焼きの余りなので) 半身
- ○鯛のアラの煮出し汁 470cc
- ○醤油 大さじ1.5
- ○酒 大さじ3
- ○塩 小さじ3/4〜1
- だし昆布 1枚
作り方
-
1
今回は塩焼きの余り半身を使いました。最初から作る時は鯛の塩焼きを焼いてください。米は洗ってざるにあげます。
-
2
身とアラに分けます。
-
3
鍋に3カップ程の水を入れ火にかけ沸いたら、鯛のアラを入れ10分程煮出し、アラをこして
アラ汁を取り出します。
-
4
炊飯釜に米、○、だし昆布をのせて炊飯します。炊き上がったら、鯛の身を入れ、10分程蒸らします。
-
5
お茶碗に盛り付け、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鯛飯
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
トンちゃん*322015/10/15 02:05
鯛をいただいたので作ってみました(*^^*)
出来上がりに炒りゴマ(白)を入れて♪
日頃 料理を褒めてくれない甥っ子が「旨い！」と(笑) 美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
