長芋とキノコのバターソテー＼(-o-)／レシピ・作り方

Name: 長芋とキノコのバターソテー＼(-o-)／
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 2分の1本; エリンギ 2分の1パック; シメジ 2分の1パック; バター 15ｇ; 醤油 大さじ1; 塩コショウ 少々; パセリ 少々

約15分
300円前後

イケッピ

バター醤油サイコー(^○^)

みんながつくった数 426 件

材料（2人分）

長芋 2分の1本
エリンギ 2分の1パック
シメジ 2分の1パック
バター 15ｇ
醤油大さじ1
塩コショウ少々
パセリ少々

作り方

1 長芋は、ピューラーで皮を剥いて1ｃｍ幅の輪切りにします(・o・)エリンギ、シメジは、食べやすい大きさに切ってください
2 フライパンにバターを入れて熱し、長芋から焼きます(・o・)
3 長芋の両面に焼き色が付いてから、エリンギ、シメジを入れて、塩コショウ、醤油を回し入れて炒めます(・o・)
4 お皿に盛りつけて、パセリをかけたら完成です＼(-o-)／

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋のシャキシャキ感が好きなので＼(-o-)／

おいしくなるコツ

エリンギ、シメジを炒めすぎない様にしてください(；一_一)小っちゃくなっちゃうので（笑）

レシピID：1780015518
公開日：2015/02/04

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カテゴリ: 長芋エリンギしめじビールに合うおつまみ簡単おつまみ

関連キーワード: ソテーきのこ長芋おつまみ

料理名: 長芋とキノコのバターソテー＼(-o-)／

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／

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171 件

つくったよレポート（171件）

永遠の見習い主婦
2024/03/29 18:56

きのこたっぷりで♪バター醤油がとても染みた長芋がおいしかったです(*^O^*)ごちそうさまですっ♪
ピール大好き
2024/03/28 18:27

簡単でおいしいと思います。
リンド夫人
2024/02/29 12:46

簡単で美味しかったです。ハムやベーコン入れてもよいですね。リピします！ごちそう様でした！
やっくん8922
2024/02/16 21:17

初めて長芋を炒めて食べました。食感が良いし、味の美味しさにビックリしました。
ご馳走さまでした。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2018.11.12　20:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2018年11月16日(金)のPickupレシピコーナーに、イケッピさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪