アレンジそうめんつゆ☆鶏がら味噌スープ レシピ・作り方

アレンジそうめんつゆ☆鶏がら味噌スープ
  • 約10分
  • 100円以下
ジャカランダ☆
ジャカランダ☆
とってもおいしいです☆

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鍋にごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りがでてきたら細かくカットしたチャーシューと豆腐を木べらでくずしながら炒める。
  2. 2 1に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープの素と豆板醤と味噌を入れてとかす。
  3. 3 2の火を止めて冷ましておく。
    素麺をたっぷりのお湯でゆでる。
    茹でた素麺を冷水でよく洗う。
  4. 4 器に氷を入れ冷めた2を入れる。
    みじん切りにしたきゅうりをちらして、ラー油をかけてアレンジつゆの出来上がり。

きっかけ

味噌味のそうめんが食べたかった。

おいしくなるコツ

豆腐を入れると、まろやかになって美味しいです。

  • レシピID:1780014344
  • 公開日:2014/07/20
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