ささみと白髪ネギのさっぱりサラダ レシピ・作り方

ささみと白髪ネギのさっぱりサラダ
きのこのみみ
きのこのみみ
白髪ネギのシャキシャキが美味です!

材料(4人分)

  • 白ネギ 2本
  • きゅうり 1本
  • ささみ 大2本
  • 大さじ1
  • *酢 大さじ3
  • *すりごま 大さじ3
  • *醤油、胡麻油 各小さじ4
  • *塩 少々

作り方

  1. 1 白ネギは5センチほどの長さに切り、白髪ネギにし、水にさらして、水気を切ります。きゅうりは縦半分の厚さに切りスライスします。
  2. 2 ささみは耐熱容器に入れ酒を振り、ラップをして1.5分加熱し、裏返して1~1.5分加熱し冷まします。大きさにもよるので加減してください。冷めたら裂きます。
  3. 3 *はすべて混ぜ合わせます。お皿にネギ、きゅうり、ささみを入れ、*をまわしかけ、よく混ぜて、できあがり。

きっかけ

美味しいささみがありました。

おいしくなるコツ

ささみは酒を振るとふっくら仕上がります。

  • レシピID:1780012857
  • 公開日:2013/12/31
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カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
簡単、あっさりサラダ、 ヘルシーサラダ、胡麻、ささみ、 酢、さっぱりドレッシング、胡麻油、 おつまみ、作り置き、おせち、
料理名
ささみとネギのサラダ
きのこのみみ
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つくったよレポート(2件)

  • sarriii
    sarriii
    2022/07/17 18:15
    ささみと白髪ネギのさっぱりサラダ
    白髪ネギがたっぷりで美味しかったです♪
  • サラリーマン鉄平
    サラリーマン鉄平
    2017/04/17 17:49
    ささみと白髪ネギのさっぱりサラダ
    簡単でご飯が進みますよね。
    きゅうりは歯ごたえがほしかったので、手でちぎってブロック状にしました。味付けグッド!

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