簡単リメイク♪肉じゃがの残りで和風カレー レシピ・作り方

簡単リメイク♪肉じゃがの残りで和風カレー
かっぺ4217
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だしがたっぷり出ている肉じゃがの残り汁を使って和風カレーにリメイク♪秋のおいもサツマイモをプラスしました。

材料(6~8人分)

  • サツマイモ 3本
  • 1Lくらい
  • ゴールデンカレー(お好みの市販ルー) 1箱
  • 肉じゃがの残り お玉4杯強
  • 肉じゃがの残り汁 お玉4杯強

作り方

  1. 1 サツマイモは綺麗に洗い、2㎝厚さの輪切りにする。
  2. 2 肉じゃがの鍋に水、サツマイモを入れて煮詰める。灰汁がでたら取り除き、サツマイモの芯がなくなるまで15分くらい煮る。
  3. 3 そこにルーを入れて、鍋が焦げないように混ぜながら10分くらい弱火で煮る。
    ルーが溶けて、とろみがついたら完成!

きっかけ

肉じゃがを沢山作ったから

おいしくなるコツ

お好みで肉、人参、玉ねぎをプラスして煮て下さい。今回の肉じゃがは(ID17800112)を使いました。参考にして下さい。

  • レシピID:1780012465
  • 公開日:2013/11/03
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2014/03/16 16:00
    簡単リメイク♪肉じゃがの残りで和風カレー
    とっても美味しくできました★
    リメイクって仕事してる私には、かなり助かります!

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