ササミでヘルシー“鶏つくねの大葉揚げ♪” レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ササミを包丁で叩いて
筋が取りやすくなったところで取り除きます。
☆揚げ油を弱めの火にかけておきます。
-
2
１．の上に、人参と玉ねぎを擦りおろします。
※大葉が多目にあればここに加えます。
-
3
２．に続いて
★と片栗粉をのせて、
叩きながら混ぜていきます。
※ゆるいようなら片栗粉で調整して下さい。
-
4
３．を叩き混ぜたら
写真の様に包丁で区切り
１個分ずつの目安にします。
※１個分の量は、大葉などのサイズに合わせると良いです。
-
5
油の温度を確認し（低め～中温）
1個分を包丁ですくい(危なければヘラを使って下さい)
大葉に挟んで軽く押えて揚げます。
火が通ったら油をよく切って出来上がりです！
※コツ参照
-
6
※おまけ
大葉が足りなければ（なければ）焼き海苔でどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- 鶏つくねのはさみ揚げ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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きざみわさびの美味しさが調味料の役割も果たしてくれます。
まな板と包丁だけでできちゃいます♪