シチューの残りで簡単！キノコの肉巻のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
-
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(少し厚めの肉は、筋切りしてコップの底で叩いて柔らかくする)塩胡椒をして、巻いた時に外になる方だけ小麦粉を薄くまぶす。
肉でしめじを巻く。 -
2
(ガスの場合)
熱したフライパンに①を入れて中火で時々返しながら、蒸し焼きにする。
(レンジ)
①を皿に乗せてラップをして、2～３分加熱(しめじまで火を通す)。 -
3
(ガス)
シチューの鍋に牛乳を入れて一煮立ちさせ、そこに②を入れて鍋底を焦がさないように混ぜながら2～３分煮る。
(レンジ)
シチューと牛乳を皿に入れてラップして2～３分加熱。 -
4
(ガス)
皿に盛りつけて完成
(レンジ)
③を各皿に盛りつけ、②を入れてラップをして、更に１分加熱。
ラップを外して完成
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