ざくざく濃厚♪チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターを常温に戻し柔らかくし、泡立て器で混ぜ合わせます。

   

2. 2 グラニュー糖を加え混ぜたら、卵黄を加え混ぜます。

   

3. 3 あらかじめふるっておいた薄力粉を2～3回に分けて加えます。

   

4. 4 練らないように、さっくりと混ぜ合わせます。

   

5. 5 チョコチップを加え混ぜます。

   

6. 6 生地をひとまとめにしてラップに包み、30分程度冷蔵庫で冷やします。

   

7. 7 冷蔵庫で冷やした生地を3mm厚に伸ばし、お好みの型で抜きます。（時間があれば、抜いた生地を再度冷蔵庫で冷やします。）

   

8. 8 170℃に予熱したオーブンで約15分間焼成すれば完成です！（焼きたてのクッキーは柔らかいので、しっかり冷ましてからラッピング等行ってください♪）