彩り☆三色野菜 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 茄子は８分の1に切り、塩をして、10分ほどおき、水分をふきとります。パプリカも食べやすく切り、ししとうは包丁で切れ目をいれておきます。
- 2 揚げ油を180度ほどに熱して、さっと、1〜2分ほど素揚げします。
-
3
油を切って、揚げたものを熱いうちに＊につけていきます。馴染んだら、できあがり。
冷やしても美味しいです。
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- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- 野菜の煮浸し
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作り置きが、美味しい気がします、