魚介が美味しいトマトスープパスタ☆ レシピ・作り方

Name: 魚介が美味しいトマトスープパスタ☆
Yield: ４～５
Ingredients: スパゲティー ２００ｇ～; 玉ねぎ １個; にんにく １～２片; ベーコン １００ｇ; カットトマト（ホール可） １缶; マッシュルーム 小１缶; 水 １２００ｃｃ; 固形コンソメ ４個; 砂糖 小さじ１; 塩コショウ 適宜; オリーブオイル 大さじ２; バター又はマーガリン 大さじ１＋１; 白ワイン又は酒 大さじ２; （今回使った魚介類） ↓; エビ（殻付き） ５尾（８０ｇ）; ほたて ５個（１１０ｇ）; いか ９０ｇ; あさり ６０ｇ; むきえび ５０ｇ

500円前後

arakurea

シーフードとトマトの旨みが溶け込んだ、スープでいただくパスタです。
お好みの具材でどうぞ！

みんながつくった数 3 件

材料（４～５人分）

スパゲティー２００ｇ～
玉ねぎ１個
にんにく１～２片
ベーコン１００ｇ
カットトマト（ホール可）１缶
マッシュルーム小１缶
水１２００ｃｃ
固形コンソメ４個
砂糖小さじ１
塩コショウ適宜
オリーブオイル大さじ２
バター又はマーガリン大さじ１＋１
白ワイン又は酒大さじ２
（今回使った魚介類） ↓
エビ（殻付き）５尾（８０ｇ）
ほたて５個（１１０ｇ）
いか９０ｇ
あさり６０ｇ
むきえび５０ｇ

作り方

1 スパゲティーは、たっぷりのお湯に一握りの塩を入れて、硬めに茹でておきます。
2 玉ねぎは細かく刻みます。
にんにくはみじん切りにします。
ベーコンはお好みに切って下さい。
3 鍋にカットトマト・水・コンソメ・マッシュルームを入れ、弱めの中火にかけて温めておきます。
☆その間に次の手順を…
※トマト缶1杯が約４００ｃｃですので、これで量るとよいです。
4 フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとにんにくを炒めます。
5 玉ねぎがしんなりしたら
魚介類とベーコン・
ワイン（又は酒）とバター大さじ１・砂糖を加えて炒め
３．の鍋に移します。
6 15分程、表面がフツフツするくらいの中火で煮て塩コショウで味を調え、
バター大さじ１を加えて溶かします。
※アクが出るので丁寧に取って下さい。
7 ６．に１．のスパゲティーを入れて温めたら、器に盛り付けて出来上がりです！
8 ※おまけ
今回のシーフードは、
こちらの鉄板焼きセットを使いました。
9 ※おまけ
今回使用の
カットトマト缶と
マッシュルーム缶です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚介の鉄板焼きセットが安かったので、パスタに使いました。

おいしくなるコツ

カットトマトの缶１杯が約４００ｃｃですので、それで量るとよいです。スープの量は、盛り付ける器の深さなどによって加減してください。　その際の固形コンソメの量は、１個＋水４００ｃｃにつき１個で。灰汁は丁寧に取って下さい。

レシピID：1780010023
公開日：2012/09/18

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つくったよレポート（3件）

ひろっぴー☆
2021/08/12 16:26

美味しく出来上がりました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ごちそうさまでした♪またリピートします☆美味しいレシピありがとうございました♪
gz022928
2021/01/26 21:25

手軽に作れて美味しいスープパスタで、子どもたちにも好評です。魚介類がお得なときによく作ってます。スープパスタはつるつると食べれるのでつい食べ過ぎてしまいますね。
いのせいさん
2018/11/28 13:47

ほたてがたくさんあったので困っていました、ありがとうございました！