桜あんde春色♪桜モンブラン レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
楽天出店店舗：マルサンパントリー
楽天市場
焼成済みのクッキータルトを使って、パパッと簡単＆華やかに仕上げます！パーティーやお祝いにもおすすめですよ！※写真はデコレーション素材で仕上げ
材料（～12人分）
- ★クッキータルト（小）12個分
- 桜あん 100g
- 【Ａ】生クリーム 50g
- 【Ｂ】生クリーム 50g
- タルトカップ（小） 12個
- 【Ｃ】生クリーム 100g
- 【Ｃ】グラニュー糖 10ｇ
- 花びらチョコレート 12枚
- さくらチョコシェイブ 適量
- お好みのデコレーション素材（アラザン等） 適量
作り方
-
1
桜あん100gに【Ａ】生クリーム50gを加え、柔らかく練ります。
-
2
柔らかく練った桜あん＆生クリームに、さらに【Ｂ】生クリーム50gを加え、７分立てくらいに泡立て、桜クリームの完成です！
-
3
別のボウルで【Ｃ】生クリームに【Ｃ】グラニュー糖10gを加え泡立て、タルトカップに絞り出します。
-
4
モンブラン口金をセットした絞り袋に桜クリームを入れ、手順3のタルトの上に絞り出します。
- 5 アラザンやプラチョコなど、お好みのデコレーション素材で飾り付けして完成です！
関連情報
- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジ
- 関連キーワード
- marusanpantry さくらあん モンブラン タルト
- 料理名
- モンブラン
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