残ったお刺し身でリメイク☆〆ハマチなます レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
-
1
残ったお刺身に、多めに粗塩をし、ラップをして、冷蔵庫で一晩おきます。
- 2 塩を洗い流し、酢につけて、夕飯まで。
- 3 大根は2~3ミリの棒状に切り、塩でもんでしんなりさせ、水で洗い流ししぼります。〆ハマチは1/2にスライスして、大根と混ぜ合わせ、＊を混ぜ合わせたものをあえて、器に盛ってできあがり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 〆はまち
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