プルプル牛すじ煮込み☆みそ味編 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 スジとしょうがをお鍋にいれて、水をかぶる位いれ、火にかける。沸騰したらざるに揚げ、洗います(2回)再び水とすじを入れあくを取りながら、中火で1時間〜下ゆでします。柔らかくなるまで
- 2 よく洗って、はさみで切り、＊をいれて、お鍋で煮込む。コトコト、1.5~2時間位。
-
3
汁気が少なくなってきたら、味噌を入れて。20~30分位煮込んだら、できあがり。お好みで、青ネギ＆一味or七味を。
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- 料理名
- 牛スジ煮込み
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sakumura3012016/11/29 21:18
モツで作りました！美味しかったです(^^) -
ぎにゅ～2015/05/26 22:38
こんばんは☆スジの煮込みは、みそ味が美味しいですね♪美味しいスジが手に入ったら、また作ります♪ごちそうさまでした(*^^*) -
iwa-moto2015/05/17 18:58
煮込むのに時間はかかりましたが、思ったよりは簡単、手軽にできました。
七味唐辛子ともよく合い、美味しくいただきました。 -
balletmom2014/11/06 13:39
とっても美味しかったです♪レシピありがとうございますo(^▽^)oやめられない止まらない旨さですね♪
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