鉄分たっぷり鶏レバー(肝)の生姜煮 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 肝(レバー)の血の黒い部分を取り除き、大きさをそろえて切って塩少々と牛乳に10分ほどつける。よく洗って、水気をふきとる。
-
2
ショウガの千切りと、肝（レバー）と＊を入れ、コトコト10分位煮込む。
汁が煮詰まってきたら、できあがり。青ネギをちらして、お好みで、からしを。
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- 鶏肝生姜煮
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