毎日おべんとう 11.02.21-11.02.25 レシピ・作り方
材料（（4～8日）人分）
作り方
-
1
○牛しぐれ煮○
ごぼうは土を洗い流し、くしゃくしゃにしたアルミホイルで皮をむく
ピーラーでささがきにして、水につけておく
牛肉は一口大に切っておく -
2
鍋に油を熱し、牛肉を色が変わるまで炒める
色が変わったら、ザルにあげたごぼうを入れ炒める
全体に火が通ったらすきやきのたれを入れ煮込む -
3
○コーンじゃが○
じゃがいもは洗って皮をむき、1cm角に切っておく
じゃがいもと冷凍コーンをラップにそれぞれ包んで、レンジ（900W）で3分ほど加熱する - 4 ある程度軟らかくなったら、フライパンでバターを熱し、じゃがいもとコーンを入れ炒め、塩コショウで味付けし、黒胡椒でさらに味付けする
-
5
○ごぼうのきんぴら○
ごぼうは「牛しぐれ煮」同様下ごしらえし、細切りにしておく
にんじんも皮をむき、ごぼう同様に細切りにしておく
（太めに切っておいた方が歯ごたえが出て美味しい） -
6
すきやきのたれと水を併せ、出汁を作っておく
フライパンでごま油を熱し、にんじんとごぼうを入れ、火が通るまで炒める
火が通ったら、出汁を入れ水分がとぶまで炒める -
7
ある程度水分がとんだら、一味を加えさらに炒め、
味が付いたら最後にごま油をひとかけ加えて混ぜる
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
hana葩
ひとり身社会人3年目女です
食べたいものを食べられるだけ食べるので、見た目をあまり重視しておりません
おしゃれなものは一切出てきません!! 一汁三菜が目標です!!
お手柔らかに、よろしくお願い致します＜(_ _)＞
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新しくお弁当ストックができましたら、またご紹介します!!
※基本冷凍保存できるものしか作りません