自家製セミドライトマト 天日干し＆オーブンで レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミニトマト 15こ 200ｇ
- 塩 少々
- オリーブオイル 100ｍｌ
- バジル、オレガノ 各小1/2
作り方
-
1
トマトをあらって、へたをとり半分にきる。キッチンペーパーでふく。
塩をぱらぱらふる。 -
2
あみやかごで、日あたりのいいところに干す。5～6時間くらい。
-
3
天板にオーブンペーパーを敷き、トマトをならべる。
120℃のオーブンで１時間くらい焼く。（☆）
トマトを押してみて、水分がでてこなかったらＯＫ。
さめるまでおいておく。
完成です
-
4
オイル漬けをつくる。
容器にオイルとハーブをいれる。そこへトマトをいれる。
一晩冷蔵庫で寝かせればＯＫです。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- セミドライトマト
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