バナナたっぷり!!シナモンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aをボウルに混ぜ合わせる。
   バナナをフォークでペースト状に潰す。

   

2. 2 Aにサラダ油をまわしかけ、ざっと混ぜ合わせる。ぽろぽろしたらOK

   

3. 3 バナナを入れ、手でしっかり混ぜる。
   4の写真くらいの手にくっ付かないくらいの水分量にする。軽く捏ねる感じ。
   ※べちゃべちゃなら薄力粉を足し、粉っぽくて固すぎるなら牛乳を足す。

   

4. 4 まとまったら丸く3cm厚さにする。
   今までのスコーンレシピよりも柔らかい。

   

5. 5 包丁で垂直に押し切る。
   離して並べる。断面を触らないこと。

   

6. 6 190℃に予熱したオーブンで２０分焼く。200度に上げて10分焼く。
   完成!!