ジャガイモとねぎの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ネギはざく切りにする
- 2 ジャガイモはやわらかくゆでて、一口大に切っておく
-
3
鍋に１を入れて半カップの水をいれて沸騰させる
ネギの色が変わったらジャガイモを加えて塩をふる -
4
再び沸騰したら豆乳を一気にいれて、火からおろす
暑い日は、十分さまして冷スープ食べます。
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