菊芋のゆで漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菊芋 ボール一杯
- 醤油 小さじ１
- ゆず酢 少々
作り方
- 1 菊芋は皮をきれいにあらって、鍋にいれて、ひたひたの水をいれる。
- 2 火にかけて、20分ほど煮る
-
3
やわらかくなったら、ざるにあげて、醤油とゆず酢をかける
全体まぜて、半日ほどおいて完成
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