ウドの葉の佃煮 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- うどの葉 10センチほどに伸びたもの10本分
- 醤油 大さじ１程度
- しょうが １塊
作り方
- 1 うどの葉は2センチ幅程度に切る
- 2 平たい鍋に１をいれて、しょうがのすりおろしと半カップの水をいれて火にかける
-
3
ふつふつしたら、全体まぜてふたをして、中火で10分ほど煮る
醤油をまわしいれて煮きる
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