大根とみかんのあんかけ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 みかんは皮をむいて、房をとっておく
-
2
大根は1センチ幅の半月に切り、ひたひたの水をいれて、20分ほど煮て、やわらかくする
水分は半カップ分程度にへらし、塩とみかんを加えて全体混ぜる -
3
片栗粉を2倍水とまぜて2にからめる
とろみがついたら完成
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