野沢菜と高菜のミックス漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 野沢菜 半束
- 高菜 半束
- 塩 菜っ葉の３％
作り方
- 1 高菜と野沢菜は洗って水をきり、根元を切り、ザク切りにする
- 2 塩の量をはかって、１にもみあえる
- 3 卓上漬物樽にいれて、重しをして一晩おく
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