かぼちゃのそぼろあんかけ☆作り置き鶏そぼろで簡単 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃは一口大に切る。
- 2 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、かぼちゃ、鶏そぼろを入れて中火にかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 3 かぼちゃをいったん取り出し、残った煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて（とろみ加減はお好みで）から、再びかぼちゃを鍋に戻す。かぼちゃにあんをまんべんなく絡めたらできあがり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃのそぼろあんかけ
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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つくったよレポート（1件）
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ゆみちゃまキッチン2021/04/22 20:05
ヴィーガンレシピにアレンジ。
そぼろは大豆ミートを使って、米油でコクを出しました。
ごはんが進む味ですね。
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