むかごのダッジオーブンでむし焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- むかご 30粒
- 塩 小さじ１/２
作り方
- 1 むかごはさっとあらって、塩をまぶす
- 2 ダッジオーブンの底に油をひいて、１をいれる
-
3
ダッジオーブンに火をかけ、ちりちり音がしたら水半Cを入れる
ふたをして10分烝し焼きにする - 4 ふたをあけて、千枚通しなどでついて、やわらかさを確認する
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